Das man als Hardcore UmweltschützerIn eigentlich vegan leben müsste, haben Anja und ich ja bereits in einem anderen Beitrag erläutert, nun aber zum praktischen Teil ;-)

Für die die immer noch nicht glaube das Fleisch- und Milchprodukte die Umweltzerstören: 

Mehr auf Greenpeace.ch

Vegan Diary oder Veganer Monat- Ein Selbstexperiment

Seit längerem beschäftige ich mich mit dem Gedanken, mich konsequent tierfreundlich; sprich vegan zu ernähren. Davon abgehalten hat mich bis jetzt hauptsächlich meine scheinbar unstillbare Lust auf Milchschokolade und sonstige süsse Leckereien... Im Rahmen unseres veganen Monats im LUSH habe ich beschlossen, mich dem Selbstexperiment zu stellen und während des ganzen Oktobers vegan zu leben. 

1.10.2009 Let's start this thing... Bin krank, habe Halsschmerzen und das beste, mir bekannte, Hausmittelchen dagegen wäre Honig...

5.10.2009 Bis jetzt musste ich mich noch nicht gross einschränken; war auch zu Hause und habe sowieso keinen grossen Appetit. Dazu kommt, dass ich seit langem zuhause eh nur Soja- und Reismilch vorhanden habe, so gut wie gar nie Käse esse und ich deshalb schon bereits sehr gut ausgerüstet bin. Das einzige was mir im Moment wirklich ein wenig fehlt ist der Honig, der gegen Halsweh hilft und desinfizierend wirkt. Stattdessen kommen Ricola Kräuterzucker, verschiedenste Kräutertees und Weleda Salbeipastillen zum Einsatz.

14.10.2009 Der halbe Monat ist nun um und ich bin schon fast etwas enttäuscht ab den geringen Veränderungen, die meine Ernährungsumstellung in mein Leben gebracht hat. Ich hätte da schon ein bisschen mehr Dramatik erwartet... 
Bis jetzt kann ich feststellen, dass sich

a) Mein immerwährender Heisshunger nach Süssem enorm verringert hat. Für alle Fälle habe ich immer Soyaschokopudding im Kühlschrank und schwarze Chilischokolade im Vorrat. Zugegriffen habe ich aber bis jetzt eher selten; viel öfter hingegen habe ich mich mit frischen Bio-Trauben und getrockneten Datteln vergnügt. Dementsprechend habe ich auch das eine oder andere überflüssige Pfund an Körpergewicht verloren...

b) Halsschmerzen lassen sich auch ohne Honig wegkriegen. Salbeitee wirkt genauso gut.

c) Ich ernähre mich gesünder, da ich auf die meisten Fertigprodukte verzichte, weil diese entweder Ei und/ oder Milchpulver enthalten. Stattdessen nehme ich mein Essen oft selbst mit und spare so nicht nur Geld, sondern auch sehr viel Plastikabfall.

d) Diese Lebensweise scheinbar provozierend auf einige meiner Mitmenschen wirkt. Obwohl ich nicht „missioniere", muss ich mich andauernd rechtfertigen und verteidigen. Interessant hingegen, dass mein Arzt und mein Apotheker, von denen ich am ehesten Kritik erwartet hätte, sehr positiv auf meine Ernährungsumstellung reagiert haben und finden, dass nichts dagegen spricht.

Fazit nach 2 Wochen: Ich fühle mich kaum eingeschränkt, gesund, fit und bin gespannt auf die verbleibenden Wochen! Melde mich mit weiteren News zurück...